La forma en que manipule los cubiertos  durante una cena determinará la confianza con la que se representará a sí mismo con sus comensales. Por lo tanto, los modales en la mesa son importantes; reflejan el conocimiento sobre la etiqueta. Durante la cena, su atención debe centrarse en conocer a las personas que estan con usted y expresar quién es usted. El uso adecuado de los cubiertos asegurará que se sienta cómodo y evitará momentos embarazosos. También significa mostrar respeto por los demás y y a uno mismo.

Cubiertos

El uso de cubiertos ha evolucionado durante siglos. También se ve que las formas, los tamaños y la ubicación difieren de una cultura a otra. Cada cultura maneja sus cubiertos de manera diferente. Una cosa común en todas las culturas es; fue inventado para simplificar la vida. Los cubiertos nos ayudan a consumir nuestros alimentos con mayor comodidad, lo que también significa consumir alimentos de manera más civilizada.

Cómo come, bebe y se comporta en la cena habla mucho de usted; El manejo correcto de los cubiertos requiere el conocimiento de cómo se manipula cada pieza de plata y para qué se utiliza.

Estilos de alimentación

Hay dos estilos principales de alimentación en el mundo: el estilo de Americano y Europeo. También hablaremos sobre el estilo indio de comer.

Estilo Americano: El tenedor se sujeta con la mano izquierda y el cuchillo con la derecha para cortar la comida. Cada vez que se cambia el tenedor a la mano derecha para llevar la comida a la boca. La lógica detrás de este estilo es que la mayoría de las personas son diestras. Por lo tanto, cambiar a la mano derecha es más práctico. Este estilo es más popular en Estados Unidos.

Estilo Europeo: También se le llama estilo continental. Este estilo de alimentación es más global y es muy utilizado en todo el mundo. En este estilo siempre quedará el tenedor en la mano izquierda y el cuchillo en la derecha.

Es importante aprender los conceptos básicos del manejo de los cubiertos, independientemente de la cultura que represente.

¿Comer con los dedos?

Algunos alimentos se comen muy bien con los dedos; como hamburguesas, papas fritas y mazorcas de maíz se consideran bocadillos. Las pizzas también son comida para comer con los dedos, y está absolutamente haceptado.

¿Cómo comer alimentos difíciles?

Algunos alimentos pueden requerir más trabajo para cortarlos y comerlos en un ambiente formal. Le recomiendo que evite experimentar con algo nuevo en un evento formal. No quiere que nada salga mal, así que quédese con alimentos que sean fáciles de cortar y comer. Algunos alimentos desafiantes como espaguetis y fideos, algunos pescados es bueno primero practicar comerlo en casa.

Cultura India

En India, es una mezcla de estilos de alimentación tradicionales y modernos. La comida se considera sagrada. Es adorado y cocinado cuidadosamente y ofrecido a los dioses. Comer con los dedos se considera respetuoso con la comida. Es un arte comer con los dedos. La idea es tocar la comida, sentirla, olerla y saborearla.

En el sur de la India, es común servir la comida en una hoja de plátano; uno no debe usar cubiertos mientras come en una hoja de plátano. Sin embargo, los postres se pueden comer con cuchara.

Manténga la calma cuando no esté al tanto de ciertas formas. En caso de confusión, tome las señales de los demás, respire profundamente y siga a otras personas.

Recuerde, la regla para seguir la etiqueta adecuada es estar cómodo todo el tiempo. No hay un estilo de alimentación bueno o malo. Las reglas de etiqueta se establecieron para simplificar la vida y servir a su lógica desde donde se originó.

La clave para dominar el manejo de los cubiertos es practicarlo.

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